とろっとろタマネギのカツ丼♪
蒼空くんママ @cook_40085569
少し時間をかけて煮た、味の染みたとろっとろのタマネギで、ご飯が進みますよ(oﾟ▽ﾟ)o
このレシピの生い立ち
旦那さんがタマネギをとろとろにしないと食べられないので(；´Д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギは薄切りにする。
フライパンに、タマネギとめんつゆ•砂糖•水150mlを入れ煮立たせる。 - 2
煮立ったら弱火にし、落とし蓋と蓋をして40分ほど煮る。
水が無くならないように、ちょいちょい見て水を足してください。 - 3
こんな感じになります(ﾟωﾟ)
-
- 4
タマネギは皿にのけて冷まして(汁ごと)味を染み込ませておいて、その間にカツを揚げます。
- 5
ロース肉は筋切りをし、塩コショウを振ったら、まな板の上などに置いて、肉を叩きます。(叩かなくてもOK)
-
- 6
水溶き小麦粉→パン粉の順につけたら、160度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
- 7
カツが揚がったら、少し冷まして衣を馴染ませてから切ります。
卵を卵白と卵黄に分けて溶いておきます。 - 8
フライパンに、のけておいたタマネギ(汁ごと)、水100mlを加えて煮立たせる。
煮立ったらカツを加え、卵白を上にかける。 - 9
卵白が固まってきたら溶いた卵黄を加え、好みの過激になるまで待つ。
- 10
ご飯を盛って、タマネギ•カツ•つゆをたっぷりとかけたら青ネギをかけて完成！
コツ・ポイント
タマネギを煮る時は、水がなくならない様にちょいちょい見てください(´･ω･`)
似たレシピ
とろっとろのカツ丼！
卵とろっとろでおかわりしちゃう！
卵とろ〜りカツ丼⑅°+
たまねぎを入れるときは、あらかじめ少し炒めてカツを入れる前に卵とじのつゆに入れて一煮立ちします＊
玉ねぎ多め！ボリュームカツ丼
玉ねぎをよく煮るので、味が染みてご飯がすすみます(^_^)v
サクとろ！カツ丼
トンカツを出汁で煮ないで別々に盛り付けることで、サクッとした食感を楽しめるカツ丼です。
サクサクでトロトロ＝カツ丼＝
サックサクに揚げたカツをアツアツのご飯の上にのせ、とろとろ玉子を後のせしたカツ丼が我が家流。衣のサクサク感と味がしみた玉ねぎ＆玉子のトロトロ感をご堪能くださいませぇ～(*v.v)～♪
玉ねぎカツ丼
新玉ねぎの季節になりました。子供にも玉ねぎをおいしく食べてもらおうと思い自分で考えてオリジナルメニューです。
旦那の大好物『玉子とろ～り、カツ丼』
2011.12.15話題入り♬市販のめんつゆで簡単・おいしいカツ丼の出来上がり！
カツ丼
半熟卵に柔らかカツ。炊きたてご飯に つゆだくで召し上がれ。
我が家の丼☆ちくわの肉巻きカツ丼
ちくわの肉巻きをカツにしてご飯にのせ、玉ねぎの卵とじをかけた節約丼です。
カツ丼
簡単にカツ丼が作れます。少し甘めに作ってあるので、お好みで調整してください♪
定番★カツ丼
サクサクとろっとカツ丼♪シンプルだけど定番メニューでとても美味しく仕上がりました★
カツ丼風
たまねぎで作ったカツ丼です
スピプー 
玉ねぎカツ丼！
淡路島の玉ねぎを使って簡単に出来てボリュームあるメニューを考案しました！
ピュアクッキング教室 
超ヘルシーでもガッツリ！高野豆腐かつ丼♫
ガッツリ食べたいけどカロリーが気になる方に^o^揚げ時間も少しで済みますよ！
カツ丼
ふつーのかつ丼です。
絶品＊我が家のとろとろ卵のカツ丼
煮汁が染みたジューシーなカツを半熟のとろとろ卵でとじた絶品カツ丼♡ガッツリ系の丼物だけどぺロっといけちゃいますよ♡
トロっと甘辛カツ丼
甘辛いタレがカツとホカホカご飯に染みて美味しい‼
☆リリィママ☆ 
おじさんのカツ丼弁当❨(@≧↺≦@)❩ノ
甘めのカツ煮が、ご飯に染みて食欲増進のおじさん弁当でした～(ノ*´∀｀)ノ
豚モモブロックで☆つゆだく！！カツ丼
♡2014.12.21 “豚ももブロック”人気検索1位♡感謝＼(^o^)／つゆだく、とろとろのカツ丼です！
カツ丼
最高に美味しすぎるのに簡単なカツ丼を公開します！
カツ丼（出汁玉子とじの方）
玉子とじの方です。
新潟たれカツ丼 (新潟)
新潟のカツ丼といえば、揚げたてのカツに甘辛い醤油だれをかけたカツ丼
ぶるシェフ 
とろ～りあんかけの鶏肉カツ丼☆
鳥カツに和風のえのきあんをかけて頂きますこれが美味しくて☆我が家ではご飯と鳥カツが足りなりの嵐で、嬉しい悲鳴です。
カツ丼
タマネギだと甘いので、長ネギにしてみました。大人も子どもも満足なカツ丼です♪
ピリ辛マヨカツ丼
とんかつをのせた食べ応え抜群の丼です。ピリ辛＆まろやかな温玉でごはんがすすみます♡
ママのカツ丼
娘に伝えたい我が家の味Part77。フライパンひとつでできる簡単カツ丼。めんつゆ使用で味付けなし。
ジューシー肉でカツ丼❨(@≧↺≦@)❩ノ
ジューシーな豚ロース肉で衣が立った豚カツを甘辛いタレで煮たカツ丼！ご飯も進む逸品ですよ〜(ノ*´∀｀)ノ
カツから作るガツンとカツ丼
豚ロースは叩くと購入時の1.2倍くらいになります。下味をしっかりつけるのでご飯とよく合います。
わが家のダシ香るとろとろ〜サクッカツ丼
ダシが香る甘すぎない大人のカツ丼です。もちろん！子供も大好きな味に仕上げてます★
カツ丼
カツ丼を、作りました。たまねぎを、きり、暖かい食べ物です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18561163
