定番★カツ丼

bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778

サクサクとろっとカツ丼♪シンプルだけど定番メニューでとても美味しく仕上がりました★
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きだから。。。（*＾＾*）

定番★カツ丼

はつこたん's cooksnap of when they made 定番★カツ丼.
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サクサクとろっとカツ丼♪シンプルだけど定番メニューでとても美味しく仕上がりました★
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きだから。。。（*＾＾*）
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材料

１人分
  1. 豚ロース １枚
  2. 小麦粉・卵・パン粉 適量
  3. 玉葱 1/4個
  4. 溶き卵 ２個分
  5. （Ａ）
  6. お水 100cc
  7. だしの素（粉末） 小さじ１
  8. 酒・醤油・みりん 各大さじ１
  9. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    お肉のスジを切り小麦粉→卵→パン粉を塗す

  2. 2

    （Ａ）をお鍋に入れて玉葱を煮る

  3. 3

    溶き卵を半分入れる

  4. 4

    カットしたお肉を入れる

  5. 5

    残りの溶き卵を上から廻しかける

  6. 6

    ご飯の上にのせて完成です

コツ・ポイント

★溶き卵は２回に分けて流し込むとフワフワとろっと仕上がります
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はつこたん's cooksnap of when they made 定番★カツ丼.

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