アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。もやしは軽く洗い、春雨を熱湯で戻します。
- 2
お湯が沸いたらもやしを2〜3分湯がき、ざるにあけて水気を切る。春雨も戻したら食べやすく切って、もやしと一緒に水切り。
- 3
ボウルに明太子の身だけをほぐし入れ、他の調味料と混ぜ合わせる。
- 4
もやしと春雨の粗熱がとれたら、再度手でギュっと水気を絞り3のボウルに入れ、全体をよく混ぜたらできあがり！
- 5
お好みで青ネギや七味唐辛子をかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
特にありません…もやしを茹ですぎないことくらいです（笑）
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