大根と豚肉餡かけ・逃げ恥使用白だし甘辛煮

clover♡3's cooksnap of when they made 大根と豚肉餡かけ・逃げ恥使用白だし甘辛煮.
逃げ恥坊主のクックン
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438

餡かけがヴォリューム満点に♪

大根と豚肉の、お味噌の甘辛煮が
一晩置くと旨味更にUP♪
このレシピの生い立ち
『完全オリジナル』です♪
一晩経っても美味です♪
翌日の朝食にも
温い大根ってお薦めします♪

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材料

2人分
  1. 砂糖・みりん・料理酒・片栗粉・白だし【ドラマで使用中】・七味唐辛子 少々
  2. チューブ / 生姜・もみじおろし・おろしわさび・ 適量
  3. 味噌 大さじ2
  4. 大根 半分
  5. 豚肉 350g
  6. 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    大根は火が通り易いように切ります。
    豚肉には下味を加え、先に豚肉だけフライパンで炒めます♪

  2. 2

    玉ねぎは1cm位に切って、大根と玉ねぎをお鍋に入れ、隠れる位に水を加え、そのまま沸騰させていきます♪

  3. 3

    砂糖・みりん・料理酒七味唐辛子・味噌・白だし【逃げ恥・使用中】豚肉を加え
    コトコト20分♪

  4. 4

    竹串等で
    大根に火が通ったのを確認したら、器に盛り付けます♪

  5. 5

    この時、少し汁を取っておき、片栗粉を水で溶き、餡掛けを作ります♪
    味見して、七味唐辛子を御好みの量を加えます。

  6. 6

    盛り付けた大根に餡掛けを乗せ
    チューブの生姜、もみじおろし
    七味唐辛子をかけたら
    『大根と豚肉の甘辛煮』の
    出来上がり♪

コツ・ポイント

時短♪白菜を加えても美味♪

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レシピ作者

逃げ恥坊主のクックン
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438
に公開
ハートフル坊主さんの「クックパッド良いよね！」の台詞が大好きで初投稿♪勿論フォローしている大ファン♡TBS 火曜 夜10時 放送 連続ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の大ファン♡☆⌒（＊＾∇゜）v続編期待してます♪料理や掃除の内料理はハートフル坊主さんのページが大好き♡♡ドラマの続編を信じて待っています♡
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