普通のおいしい天ぷら
illdepan @cook_40026920
家にある野菜が天ぷらにするとなぜこんなにおいしくなるのかと思うくらいのおいしい天ぷらです。
このレシピの生い立ち
豆太郎が幼稚園でほってきたさつまいもをおいしくたべようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにする。
- 2
さつまいもを輪切りにして水につけておく。
- 3
長ネギは小口切りにしておく。
- 4
小麦粉と水をいれたら混ぜない。粉っぽいところに、切った材料をいれて粉をつけながら油に入れていく。
- 5
油に溶いた小麦粉と粉をいれてみてしゅわしゅわといったら揚げ時！！
- 6
油にいれたら片面がかたまるまで触らない！じっと待つ。火は中火
- 7
はしで少しさわってかたまっているよならひっくり返す。
- 8
えびなど生ものは揚げてるまわりの泡が大きくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉と粉はまぜて均一にすると天ぷらっぽさがでにくくなります。
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