作り方
- 1
大根は皮を剥きフードプロセッサーでガーっ(笑)ある程度細かくなっていれば粒が残っていても問題ありません♪摩り下ろしても◯
- 2
軽く水気を切り片栗粉・薄力粉を加え食べやすい大きさに丸める。
- 3
フライパンに油を熱し、いい焼き色になるまで焼く。
- 4
小鍋にきのこあんの材料を全部入れとろみがつくまで火にかける。
コツ・ポイント
ねぎを散らしたり、あんに生姜を入れても美味しいです♪
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＊大根餅のゆず風味きのこあんかけ＊ ＊大根餅のゆず風味きのこあんかけ＊
テレビで紹介されてた大根餅のあんをアレンジしてみました。もちもちで甘くておいし～い♪ゆずの風味が豊かなあんでいただきます♪
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その他のレシピ
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