ピリ！トムヤムガーリック醤油のから揚げ
オリエンタルママ @cook_40039321
市販のトムヤムペースト＋自家製ニンニク醤油で真夏に美味しい唐揚げです！
このレシピの生い立ち
私はトムヤムペーストを、スープで頂くよりおかずを作るのに利用することのほうが多いです。
ウエイパーのようなもの＾＾
五感をいやすパワーがあるペーストは、夏の季節はおすすめです！
ピリ！トムヤムガーリック醤油のから揚げ
市販のトムヤムペースト＋自家製ニンニク醤油で真夏に美味しい唐揚げです！
このレシピの生い立ち
私はトムヤムペーストを、スープで頂くよりおかずを作るのに利用することのほうが多いです。
ウエイパーのようなもの＾＾
五感をいやすパワーがあるペーストは、夏の季節はおすすめです！
作り方
- 1
カルディーやエスニックショップで売っているタイのスープの素です。
ラベルが違っても大体同じ味がします、 -
- 2
ビニール袋に大きめに切った鶏肉を入れて1とニンニク醤油を入れてよく混ぜこんで半日程度冷蔵庫で置くとよいです
- 3
パットに片栗粉を散らし、お肉の表面に片栗粉をはたき中火で4分程度揚げます
余分な粉ははたく - 4
ニンニク醤油
ニンニク1かぶに醤油400㏄を2週間ほど冷蔵庫に置く
すりおろしにんにく＋醤油でもよい
コツ・ポイント
ビニール袋で味を浸透させるときは、なるべく空気を抜き真空にするとよいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18562180
