簡単！ブルーベリーカップケーキ
ちぃこたろう @cook_40128114
トッピングがなくても十分美味しいです！
ブルーベリーが旬だったのでトッピングしました
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作りたかったので簡単なレシピです
簡単！ブルーベリーカップケーキ
トッピングがなくても十分美味しいです！
ブルーベリーが旬だったのでトッピングしました
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作りたかったので簡単なレシピです
作り方
- 1
オーブンを180度で予熱しておく
- 2
バターと砂糖を混ぜる。(バターは室温で柔らかくするか、レンジで10秒くらい温めて柔らかくする)
- 3
2に卵を加えて混ぜる。
- 4
3にホットケーキミックスを加えて混ぜる
- 5
4の生地の1/3を別のボールに分けて、大さじ1のブルーベリージャムを混ぜる
- 6
焼き型のカップに大さじ1分のブルーベリージャムをちょっとずつ入れる
- 7
ジャムの入った6のカップに4の生地を入れる
- 8
7に5のブルーベリー生地を入れる
- 9
8のカップをスプーンでひとかき混ぜする(下から上に混ぜる感じで)
- 10
180度のオーブンで10-15分くらい焼く(10分で焼けてるか確認してまだ色がついてなければあと3分くらい焼く)
- 11
トッピング用に生クリームを泡立てる。
ちょっともったりしてきたら砂糖を加えてツノがたつ程度まで泡立てる - 12
カップケーキが冷めたらトッピングして完成！！
コツ・ポイント
ブルベリージャムとブルーベリー生地を入れたらあまり混ぜすぎないようにするといい感じにマーブルになります
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