水切りヨーグルトオムレツ
liqueur☆ @meux
クリームチーズ風の水切りヨーグルトをオムレツに入れました。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがクリームチーズの食感に似ていることから、クリームチーズの代わりにオムレツに入れてみました。
水切りヨーグルトオムレツ
クリームチーズ風の水切りヨーグルトをオムレツに入れました。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがクリームチーズの食感に似ていることから、クリームチーズの代わりにオムレツに入れてみました。
作り方
- 1
コーヒードリッパー等でヨーグルトを水切りします。
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- 2
水切りヨーグルトに塩、胡椒を振ります。
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- 3
卵を溶きほぐし、塩、胡椒、牛乳を入れます。
-
- 4
フライパンにバターをひき、手順3を流し入れ半熟になるまで菜箸でかき混ぜ、手順2を乗せて包みます。
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- 5
お皿に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りをしっかり行い、クリームチーズのような固さにします。
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