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甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】
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甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】-レシピのメイン写真

甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
じゃが芋の代りにさつま芋♪何とも言えない甘みが◎いつもと違う美味しさを楽しめます。

このレシピの生い立ち
甘いさつまいもの豚汁も美味しいカモ~
と思い作りました。
大好評♪

             (2019.11.23)

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
じゃが芋の代りにさつま芋♪何とも言えない甘みが◎いつもと違う美味しさを楽しめます。

このレシピの生い立ち
甘いさつまいもの豚汁も美味しいカモ~
と思い作りました。
大好評♪

             (2019.11.23)

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甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
じゃが芋の代りにさつま芋♪何とも言えない甘みが◎いつもと違う美味しさを楽しめます。

このレシピの生い立ち
甘いさつまいもの豚汁も美味しいカモ~
と思い作りました。
大好評♪

             (2019.11.23)

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
じゃが芋の代りにさつま芋♪何とも言えない甘みが◎いつもと違う美味しさを楽しめます。

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甘いさつまいもの豚汁も美味しいカモ~
と思い作りました。
大好評♪

             (2019.11.23)

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材料

4人分×2
  • ●豚小間切れ肉 1p(300g)
  • ●ごぼう(ささがき・水にさらし色止め)  50g
  • 〇人参(いちょうor半月切り) 100g
  • 〇さつま芋(乱切り) 200g
  • 〇長ネギor玉ねぎ(スライス) 50g
  • 〇大根(いちょう切り) 200g
  • 〇こんにゃく(厚さを半分に切りスライス・ボイル) 100g
  • 〇しいたけ(スライス) 4枚(40g)
  • ※小葱(小口切り) 適量
  • ★水 5カップ(1000cc)
  • ★和風顆粒だし 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ2
  • ◆味噌 大さじ4
  • ◆ごま油 大さじ1/2
  • ※ブラックペッパー(こしょうでも良い) 適量
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作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンで、ゴボウを炒め、さらに豚肉を入れて炒めます。

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方1写真
  2. 2

    ○の材料を全部入れ、ザックリと炒めます。
    材料がかたくても、油が全体に馴染めばOKです。

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方2写真
  3. 3

    ★を入れ煮込みます。沸騰したら、☆を入れさらにひと煮たち。材料がやわらかくなったら火を止めます。

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方3写真
  4. 4

    味噌をとかし、ごま油で香りづけ、ブラックペッパーで味を調えます。

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、小葱を散らして出来上がり~♪

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方5写真
  6. 6

       ・・・

  7. 7

    【2017.1.21】
     推薦レシピ
    「豚汁」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  8. 8

    【2017.11.13】
    つくれぽ10件 
    「話題のレシピ」
    に仲間入り(^^♪
     感謝☆感謝

  9. 9

       ・・・

  10. 10

    【基本の豚汁】

    生姜・ブラックペッパーがポイント♪

    レシピID : 17730382

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方10写真
  11. 11

    【アレンジ:1】
    豚肉を豚ひき肉に変えて・・・
    <豚ひき肉豚汁>
    レシピID : 19148640

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方11写真
  12. 12

    【アレンジ:2】
    豚肉を鶏肉に変えて・・・
    <鶏汁>
    レシピID : 19334163

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方12写真
  13. 13

    【アレンジ:3】
    豚肉を鶏手羽先に変えて・・・
    <手羽先汁>
    レシピID : 19742042

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方13写真
  14. 14

    【アレンジ:4】
    ハロウインに芋を南瓜団子に変えて・・・
    <南瓜団子豚汁>
    レシピID : 19119411

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方14写真
  15. 15

    【アレンジ:5】
    夏ver.ゆずこしょうでさっぱり・爽やか・・・
    <ゆず風味豚汁>
    レシピID : 17926570

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方15写真
  16. 16

    【アレンジ:6】
    秋ver.具材にきのこたっぷり・・・
    <きのこ豚汁>
    レシピID : 18314638

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方16写真
  17. 17

    【アレンジ:7】
    冬ver.ぷりっぷりの牡蠣を入れて・・・
    <牡蠣の味噌バター豚汁>
    レシピID : 18334706

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方17写真
  18. 18

    【アレンジ:8】
    春ver.アサリをゴロゴロ入れて・・・
    <アサリの味噌バター豚汁>
    レシピID : 19922597

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方18写真
  19. 19

    【アレンジ:9】
    豚肉を鶏手羽元に変えて・・・
    <手羽元汁>
    レシピID : 18714356

    • 甘旨~い★豚汁アレンジ【さつま芋の豚汁】作り方19写真

コツ・ポイント

※ゴボウを先に炒め風味を引き出します。
※煮込む前に豚肉から出た油で材料をしっかり
 炒めることでコクが増します。
※生姜で味に深み、ブラックペッパーでパンチ
 をきかせ、味を引き締めグッと美味!
※ごま油は完成間際に入れると香りが良い!

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☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
2016/12/21 01:22に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 ごぼう さつま芋 しいたけ にんじん こんにゃく 酒 こねぎ 豚こま 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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