梅ソースでさっぱり夏野菜生春巻き
guracham @cook_40140336
夏にぴったり、さっぱりした生春巻きです。
このレシピの生い立ち
見た目華やかで、簡単なのでピクニックやパーティーにもおすすめです。
梅ソースでさっぱり夏野菜生春巻き
夏にぴったり、さっぱりした生春巻きです。
このレシピの生い立ち
見た目華やかで、簡単なのでピクニックやパーティーにもおすすめです。
作り方
- 1
種をとった梅肉と他の調味料を混ぜてソースを作る
- 2
春雨は煮て戻し、他の野菜は切っておく
- 3
生春巻きの皮を戻す。水を薄く張った皿に皮の片面を浸し、まだ少しかたいくらいで引き上げる
- 4
皮の下の方に具をのせて巻く。
外側に見せる具材(オクラ一本、カニカマ半分、ズッキーニスライス)はまだのせない - 5
一巻き分を残して両端を折り、外に見せる具材をのせて最後の一巻きをする
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