りんごのベニエ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

りんごのベニエ(揚げドーナツ)を、少ない油で揚げ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
りんごのベニエを少ない油で揚げ焼きにしました。

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材料

2人分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. りんご 1~2個
  5. サラダオイル 大さじ4
  6. パウダーシュガー 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵と牛乳を混ぜ合わせます。

  2. 2

    手順1にホットケーキミックスを入れ、だまにならないようにかき混ぜます。

  3. 3

    りんごの芯を取り除き、1cm程度の厚さの櫛切りにします。

  4. 4

    フライパンにオイルをひき火に掛け、油が熱したらりんごを手順2に絡めて、両面返しながら揚げ焼きにします。

  5. 5

    粗熱が取れたら、パウダーシュガーを掛けて、完成です。

コツ・ポイント

りんごの皮があると型崩れしにくくなる半面、食べた時に口に残るので、皮を剥くか、剥かないかはお好みによります。

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レシピ作者

liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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