焼き鳥と焼き葱、焼きピーマン
焼き鳥は勿論、焼いた葱とピーマンの甘さは癖になりますよ。
このレシピの生い立ち
家で手軽に焼き鳥が食べたかったので。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。葱は5センチくらいのぶつ切り、ピーマンは種を取り除き縦に4つ割りにする。
- 2
鶏をフライパンで焼き、取り出しておく、葱とピーマンを焼き色がつくまで全面よく焼き、取り出す。
- 3
●の調味料をフライパンで少し煮詰め、そこに鶏肉を入れて照り焼きにする。
- 4
鶏を取り出したあとのたれに葱とピーマンを入れ、からませる。
- 5
盛り合わせてできあがり。
コツ・ポイント
ピーマンをししとうにしても美味しくいただけます。網焼きにするとより美味しいですよ。お試し下さい。
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