アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って水に浸す。30分たったら水を切りお釜の中へ。（私はいつも無洗米）
- 2
水の量は普通で。そこから大さじ3の水を減らす
- 3
新生姜はみじん切りしてお釜の中へ。なめ茸と共にお釜の中へ。
- 4
顆粒だし、醤油、料理酒、削り節、昆布を入れて普通に炊く。
炊き上がったら全体を混ぜる。出来上り！
コツ・ポイント
なめ茸はお釜にいれたらほぐしてください。
我が家は年寄りがいて普通の四人前より少なく作っています（米1と3/4）これは一般的に2合に換算して載せましたが調味料の量は参考までに。
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