アーモンドプードルクッキー
liqueur☆ @meux
アーモンドプードルをふんだんに使った、サクサク食感がクセになる香ばしいクッキーです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルをふんだんに使い、アーモンドのサクサク感と香りが濃厚なクッキーに仕上げました。
アーモンドプードルクッキー
アーモンドプードルをふんだんに使った、サクサク食感がクセになる香ばしいクッキーです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルをふんだんに使い、アーモンドのサクサク感と香りが濃厚なクッキーに仕上げました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。
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- 2
常温に戻したバターにバニラエッセンスと砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
-
- 3
卵白を角が立つまで泡立てて、メレンゲを作ります。
-
- 4
手順1にアーモンドプードルを入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 5
手順4に手順2を加えて指でこすり合わせるようにして、パン粉状になるように混ぜ合わせます。
-
- 6
手順5にメレンゲを加え、サックリ混ぜ合わせます。
冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。 -
- 7
手順6を2～3cmの球状に丸めた後、平たくし、オーブントースターで5分ほど、アルミホイルを被せて、更に5分ほど焼きます。
-
- 8
粗熱が取れたら、完成です。
-
- 9
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/12 -
コツ・ポイント
粗熱が取れるまでオーブントースタの庫内に置き、粗熱が取れてからお皿に盛り付けるようにすると、中までしっかり火が通ります。
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✩みやつこ✩ -
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