低糖質☆ココナッツミルクチョコ

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

業務スーパーの無漂白ココナッツミルクの固まった部分を使いミルクチョコ風をお安く作成。分離しません。糖質7.6gです。
このレシピの生い立ち
寒くてココナッツミルクの油分が固まっていたので使用してみました。

低糖質☆ココナッツミルクチョコ

業務スーパーの無漂白ココナッツミルクの固まった部分を使いミルクチョコ風をお安く作成。分離しません。糖質7.6gです。
このレシピの生い立ち
寒くてココナッツミルクの油分が固まっていたので使用してみました。

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材料

2人分
  1. ココナッツミルクの固まり 50g
  2. 純ココア 大さじ1
  3. バターミルクパウダー 大さじ1
  4. (なければクリープなど)
  5. シュガーカット0液状 10g
  6. ふたつまみ
  7. 刻みアーモンド 15g

作り方

  1. 1

    使用したココナッツミルク。150円ぐらいでした。

  2. 2

    ココナッツミルクの固まった油部分だけ取り出します。少々水分がついてきても大丈夫!

  3. 3

    シリコンの容器に入れてレンジ自動でチン。溶ければ良いです。

  4. 4

    ココア、バターミルク、甘味料、塩を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    よく混ざったら刻みアーモンドも入れて混ぜ、冷凍庫で30分ぐらい。

  6. 6

    完成です。

コツ・ポイント

塩をお忘れなく。よく混ぜてください。バターミルクパウダーがなければ、クリープやマリームで代用してください。

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低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892
に公開
レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco
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