きゅうりと春雨のゴマダレ和え

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

暑い夏にぴったりのあえ物です。
2018.7.3
このレシピの生い立ち
食欲がないのでさっぱりした料理を考えました。

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材料

小鉢2個分
  1.  春雨 15g
  2.  鶏ささみ肉 1枚
  3.  きゅうり 1/2本
  4.  薄焼き卵 1/2枚
  5. ゴマダレ
  6.  醤油 大1強
  7.  酢 大2強
  8.  砂糖 小2
  9.  ごま 1滴(お好み)
  10.  すりごま 大1
  11.  七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    ・春雨は戻して水を切っておく。
    ・ささみ肉は塩ゆでしてからほぐす。
    ・薄焼き卵ときゅうりはそれぞれ細く切る。

  2. 2

    ゴマダレを混ぜる。
    食べる直前に水気を絞った春雨、ささみ肉、きゅうりと玉子をゴマダレと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・水気が出るので和えるのは食べる直前に。

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レシピ作者

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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