作り置きに♪エスニック春雨

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あまりがちなナンプラー消費に☆
エスニックな春雨にしてみました
このレシピの生い立ち
作り置きレシピの
春雨の味付けを色々変化させるのに
あっさり、さっぱりな春雨を考えてみました

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材料

  1. 春雨 50グラム
  2. 100グラム
  3. 小エビ 30グラム
  4. もやし 1袋
  5. 調味料
  6. レモン汁、ナンプラー 大2
  7. サラダ油 大1
  8. 砂糖 大2
  9. 塩、鶏ガラ 小1
  10. 蜂蜜レモン漬け あれば
  11. 塩コショウ 適量
  12. アレンジ
  13. 春巻き皮 お好きなだけ
  14. カット野菜水菜レタス人参など 適量
  15. スイチリ 適量

作り方

  1. 1

    春雨は茹でて水切り
    豚は茹でて冷しゃぶに
    小エビも軽く茹で水切り
    もやしも茹で水切り

  2. 2

    材料をボウルで合わせて調味料に絡める

コツ・ポイント

作り置きアレンジとして
生春巻きにして、スイチリソースで♪

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