大根消費に大根餅❗簡単❗
リリコママコ @cook_40118553
お友達から教えてもらいました！外はカリカリ中はモチモチ♪大根をおろすのは大変。けど、がんばって作ってみてください‼
このレシピの生い立ち
給食作ってる友達から教えてもらった給食レシピです。
大根消費に大根餅❗簡単❗
お友達から教えてもらいました！外はカリカリ中はモチモチ♪大根をおろすのは大変。けど、がんばって作ってみてください‼
このレシピの生い立ち
給食作ってる友達から教えてもらった給食レシピです。
作り方
- 1
大根をがんばってすりおろします(息子にさせてます(笑))
-
- 2
適度に水をしぼる。ザルから水が滴り落ちない程度で大丈夫。しぼりすぎ注意
- 3
薄力粉と片栗粉を入れ、混ぜて成形。真ん丸の球体じゃなく、少し平たい感じに❗
- 4
揚げます。こんがり。適当に。
-
- 5
★を鍋に入れ砂糖が溶けるまであたためる。
- 6
揚がった大根餅に絡めて出来上がり
- 7
2017年１月18日つくれぽ１０人❗話題いりさせていただきました‼
コツ・ポイント
大根の水を絞りすぎないこと。もしものために、汁を捨てずに取っておいて、固すぎたら汁を加えます。タレは水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいです‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568105
