簡単!炊き込みガーリックチキンライス

田子ふぁーむ
田子ふぁーむ @cook_40178024

にんにくが10倍美味しくなる⁉
このレシピの生い立ち
掘りたて生にんにくのレシピですが、通常の乾燥にんにくでももちろん美味しくできます!

簡単!炊き込みガーリックチキンライス

にんにくが10倍美味しくなる⁉
このレシピの生い立ち
掘りたて生にんにくのレシピですが、通常の乾燥にんにくでももちろん美味しくできます!

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材料

2人分
  1. 2合
  2. 鶏もも肉 200g
  3. 生にんにく 2玉
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. コショウ 少々
  6. セリまたはバジル 適宜

作り方

  1. 1

    にんにくは底の根の部分を少しカットしたあと水ですすぎながら剥く

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    炊飯器に洗った米と
    合分のお水(分量外)を入れ、鶏肉、にんにくとオリーブオイル、コショウも入れ炊飯器のスイッチを入れます

  4. 4

    炊きあがったら、にんにくが潰れないように混ぜ合わせて盛付けたあとパセリかバジルを乗せて完成です。

コツ・ポイント

今回はにんにくを丸ごと使いましたが、刻んでも美味しくできます。丸ごとだとホクホク感があるのでいつもと違った味わいになります。
カレーやシチューとも相性抜群です。
また、残ってしまったら、コンソメスープを入れてリゾット風にアレンジできますよ!

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青森県田子町産にんにくを加工・販売しています。今話題の「黒にんにく」を手軽に使えるように、万能調味料「黒六酵素(くろこうそ)」を販売中!全国の百貨店にてイベント販売していますので是非宜しくお願いします。http://www.rewrite-katushika.com/
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