簡単！ピーマン炒め。大量消費！！

saic31
saic31 @cook_40080808

大量に作って、お弁当におつまみに！！
ピーマン進みます！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安売りで、大量にあったので！！

簡単！ピーマン炒め。大量消費！！

Yuuumiko's cooksnap of when they made 簡単！ピーマン炒め。大量消費！！.
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大量に作って、お弁当におつまみに！！
ピーマン進みます！！
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ピーマンが安売りで、大量にあったので！！
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材料

  1. ピーマン 5個
  2. ごま油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. かつお節 1パック
  7. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分にし、種をとって5ミリくらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを入れ炒める。
    全体的に油が回ったら、酒、みりん、醤油を入れ水分がとぶまで炒める

  3. 3

    水分がなくなったら、かつお節を入れ、混ぜて完成。
    お皿にもってお好みでいりごまを！！

コツ・ポイント

ピーマンの量で調味料を調節してください。基本、酒、みりん、醤油を1:1:1の割合です。
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saic31
saic31 @cook_40080808
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基本簡単に作れるものばかりです。お酒のおつまみが多いので味付けはしっかりめの、分量は目分量なことも多く、料理は見た目とフィーリングなとこも。旬なものを使い、安くておいしくて食べるって幸せだなぁ♡て感じます。
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