作り方
- 1
胡瓜を蛇腹に切り、塩もみしておく。
- 2
梅干しの種を取り包丁で軽く叩く。
- 3
蛇腹にした胡瓜を半分ほどの長さにきり、ゴマを振ったら完成。
コツ・ポイント
蛇腹じゃなくても食感を楽しむため、乱切りでも美味しくできます。
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胡瓜を蛇腹に切り、塩もみしておく。
梅干しの種を取り包丁で軽く叩く。
蛇腹にした胡瓜を半分ほどの長さにきり、ゴマを振ったら完成。
蛇腹じゃなくても食感を楽しむため、乱切りでも美味しくできます。
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