簡単オイスターソースのコクうま玉子丼

クックTSDDWP☆'s cooksnap of when they made 簡単オイスターソースのコクうま玉子丼.
みきぐま
みきぐま @cook_40046823

オイスターソースのコクであり合わせだけでも簡単に美味しい丼になります。おひるごはんやひとりごはんなどにオススメ！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを活かして、簡単に美味しい和食メニューを考えました、

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 大１／4個 80g目安
  2. 李錦記オイスターソース 大さじ１／2
  3. 醤油 大さじ1
  4. はちみつ 大さじ1／2
  5. 水 100cc
  6. 卵 1個
  7. ごはん お茶に1膳分
  8. あれば…刻みネギなど 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1mm程度、少し厚めの薄切りにする。調味料は合わせておく。卵は割ってときほぐしておく。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンを火にかけ、玉ねぎをさっと炒める。（油不要）

  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたら、水と調味料を加え弱めの中火で少し煮る。蒸発してしまって水分が足りない場合は適時足して下さい。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら卵を入れ、好みの加減まで火を通し、丼に盛り付けたご飯にのせたら完成！あれば上に刻みネギ等のせても…

コツ・ポイント

玉ねぎはレンジで加熱しておくと更に簡単になります。具は他に長ネギや油揚げ、蒲鉾、きのこ類などあり合わせとお好みでアレンジ可能です。はちみつの代わりに砂糖やみりんでも代用できますが、その場合は味は好みで調整してくださいね♪

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レシピ作者

みきぐま
みきぐま @cook_40046823
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関東→アジア某都市→関西と転勤族、各地でいろんな食材やお料理と出会ってます☆インスタ→mikiguma0526つくれぽ掲載の時のコメントは省略させてもらってますm(._.)m
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