イカの燻製♡ハニーマスタードマリネ
airiのまま @cook_40089354
粒マスタードとハニーレモンがほんのり甘酸っぱくて夏にピッタリのマリネです♬イカの燻製のコクが野菜を引き立てる絶品料理！
このレシピの生い立ち
ホームパーティにお呼ばれした時にとっても美味しかったので、聞いたレシピを思い出しながら少しアレンジして作ってみました。
イカの燻製♡ハニーマスタードマリネ
粒マスタードとハニーレモンがほんのり甘酸っぱくて夏にピッタリのマリネです♬イカの燻製のコクが野菜を引き立てる絶品料理！
このレシピの生い立ち
ホームパーティにお呼ばれした時にとっても美味しかったので、聞いたレシピを思い出しながら少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは縦に半分に切り薄くスライスし、水にさらして辛味をとる。
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- 2
パプリカは縦に半分、大き目なら更に横に半分にして縦にスライスする。
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- 3
★を全て混ぜマリネ液を作る。
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- 4
イカの燻製は大き目なら食べやすい大きさに切り、水気を切った1.2とセルフィーユと共に3に漬け混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
薄く切って良く冷やせば漬け込む程味が馴染み美味しさアップ！
マリネ液を全体に良く馴染ませて冷やして下さい！
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