包丁いらずのアヒージョ
さのさんちの台所 @cook_40175914
塩分と油分が美味しいだろってマウントをとってくる料理です
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのが最初です
運動していない現在は禁止料理に指定しています
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいて潰す
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、にんにくの香りがするまで弱〜中火で熱する
- 3
シーフードミックスは(冷凍なら)水で氷を落とし、水気をしっかり切る
きのこ類は手でむしる - 4
3を2へ入れる
食材のかさが多いが、しばらくするとかさが減ってくるので大丈夫 - 5
バケットを焼いておく
- 6
4のかさがしっかり減ったら、塩、胡椒をかける
コツ・ポイント
水分の少ない食材なら大抵入れることができます
味見してみると塩分を感じにくいですが、しっかり入っているので入れすぎに注意してください
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