スパゲティを茹でます。
その間にしめじの石突を取り、ブロッコリーの茎は細切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引き、しめじとブロッコリーの茎を炒め塩・胡椒をします。

ブロッコリーの茎に火が通ったらトマト缶を加え焦げないよう混ぜながら少し煮詰めて塩で味を整えます。

茹で上がったスパゲティを③に入れてよくからめます。次にとろけるチーズを入れてチーズが溶けて混ざったら出来上がり。