♡給食の味 そぼろ丼♡

ぷうにャーん
ぷうにャーん @cook_40178407

優しい味のそぼろ丼♡フライパン一つで簡単に出来て小さい子供から大人まで大好きな味♡子供もモリモリ食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
給食職員をしていた時に出た、お気に入りのレシピ♡甘く優しい味で家族みんな大好きです♡野菜も入れるので、少ない合挽き肉でも、美味しく頂けますよ♡ごぼうや筍など、残り物も全部みじん切りにして入れても美味しいです♡

♡給食の味 そぼろ丼♡

優しい味のそぼろ丼♡フライパン一つで簡単に出来て小さい子供から大人まで大好きな味♡子供もモリモリ食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
給食職員をしていた時に出た、お気に入りのレシピ♡甘く優しい味で家族みんな大好きです♡野菜も入れるので、少ない合挽き肉でも、美味しく頂けますよ♡ごぼうや筍など、残り物も全部みじん切りにして入れても美味しいです♡

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 人参 3/1本
  3. 干し椎茸 2個
  4. 玉ねぎ 2/1個
  5. 1個
  6. 枝豆 適量
  7. ★酒 大匙2
  8. ★醤油 大匙2
  9. ★みりん 大匙1
  10. ★砂糖 大匙1

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、干し椎茸は戻してみじん切り。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    油をしき、玉ねぎ→人参をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    溶き卵を入れ、炒り卵になるまで炒める。

  4. 4

    合挽き肉を入れ火が通り色が変るまで炒め、椎茸を入れ★の調味料を投入する。

  5. 5

    暫く炒め、全体的に味が周り程よく煮詰めたら完成!

  6. 6

    お皿に盛り彩りとして刻んだ枝豆など乗せるときれいです♡

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