簡単美味しい❤煮込みハンバーグ
みのるとかおる @cook_40116022
ハンバーグは煮込みにすると焦がすことなく失敗知らず!!
しかも見映えするのでクリスマス等のパーティーに大活躍します。
このレシピの生い立ち
温かくて簡単美味しいハンバーグを作りたかったので。
簡単美味しい❤煮込みハンバーグ
ハンバーグは煮込みにすると焦がすことなく失敗知らず!!
しかも見映えするのでクリスマス等のパーティーに大活躍します。
このレシピの生い立ち
温かくて簡単美味しいハンバーグを作りたかったので。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた湯で茹でておく。人参とエリンギは適当な大きさに切る。人参は下茹でしておく。
- 2
みじん切りにして炒めた玉ねぎが冷めてから、パン粉と牛乳、卵を入れ混ぜる。パン粉が柔らかくなるまで少し置いておく。
-
- 3
１にひき肉を入れ、塩コショウをしてよく混ぜる。
-
- 4
８等分にしたハンバーグ生地を小判型に整え、表面を焼き目が付くまで中火で焼く。後で煮込むので中は火が通っていなくても良い。
-
- 5
３のハンバーグを取り出して別の器に置いておく。フライパンの余分な油を拭き取って、バターでエリンギ、人参を炒める。
-
- 6
４に水、ケチャップ、ウスターソース、牛乳を入れ、３のハンバーグを入れ、中火で約１０分煮込む。途中で何度か具材を裏返す。
-
- 7
５を器に盛り付けてブロッコリーを飾って出来上がり。
-
- 8
１月１２日付け「美味しいハンバーグ」人気検索１位になりました。ありがとうございます(*´∇｀*)。
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- 9
３月９日話題のレシピ入り、ありがとうございます。(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
後で煮込む時の煮崩れを防ぐ為、最初にハンバーグを焼く時、表面はきちんと焼いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572239
