簡単！レンチン、蒸し鶏
suwachins @cook_40042974
安い鶏胸肉がこんなにジューシー♪
サラダにパスタにサンドイッチに、いろいろ使えてレパートリー広がる♪
このレシピの生い立ち
安い鶏ムネ肉をパサつかず美味しく食べる為に、色々なレシピを参考にしてオリジナルを考えました。
簡単！レンチン、蒸し鶏
安い鶏胸肉がこんなにジューシー♪
サラダにパスタにサンドイッチに、いろいろ使えてレパートリー広がる♪
このレシピの生い立ち
安い鶏ムネ肉をパサつかず美味しく食べる為に、色々なレシピを参考にしてオリジナルを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉はフォークなどで何回か刺して、味がしみやすくしておく。
- 2
ジップロックなどに水以下の材料を入れ、よく溶かす。胸肉を入れて一日冷蔵庫でマリネする。
-
- 3
翌日、胸肉を皿に入れレンジで3分チンする。ひっくり返して再び3分チンする。
生っぽかったら1〜2分ほどチン。 - 4
出来上がり粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く。
コツ・ポイント
ハーブはお好みで、写真はフレッシュバジルを入れています。ニンニク、生姜にしても良い。蒸し器ではうまく蒸すことができませんでした。作り置きして2〜3日OKです。
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柔らかジューシーな蒸し鶏(*´꒳`*) 柔らかジューシーな蒸し鶏(*´꒳`*)
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