簡単 ミートソース

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真mama
真mama @cook_40141804

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材料

5-6人分
  1. カットトマト缶 1缶(400g)
  2. 合挽きミンチ 1パック(300g)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. にんにく 1片
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 塩 小さじ1
  8. 鷹の爪 3本
  9. ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ4
  10. (水) 適量
  11. 塩コショウ 上々
  12. コンソメキューブ 2個
  13. 乾燥バジル お好みで(無くてもいい)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンを中火で熱して 鷹の爪を軽く炒めます。
    そこに、ミンチを入れて塩コショウを軽くしたらさらに 炒めます。

  3. 3

    少し火が通ったら1の材料を全部入れてさらに 炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、トマト缶を入れてその缶で水を半分位計って入れます。残りの調味料を全部入れてさらに炒めます。

  5. 5

    水っぽさが無くなるまで、煮詰めたら完成!!
    煮詰めている間にパスタを茹でます。

  6. 6

    仕上げにチーズやイタリアンパセリなどあれば乗せてみて！
    残ったソースは次の日ドリアのソースとしても使えます(^^)

コツ・ポイント

ポイントは特になく 次々に材料を入れるだけ！簡単です!

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