ヨーグルト冷汁風
ころなん @cook_40034411
ヨーグルトとレモンの酸味でさっぱりと。火も使わず出来上がり。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと鯖、味噌と鯖、相性がいいものを合わせたらと考えました。
ヨーグルト冷汁風
ヨーグルトとレモンの酸味でさっぱりと。火も使わず出来上がり。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと鯖、味噌と鯖、相性がいいものを合わせたらと考えました。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし、塩もみしてしぼっておく。
- 2
味噌をレモン汁とさば缶汁で溶き、しょうが、ヨーグルトと混ぜておく。
- 3
豆腐は７ｍｍ角ほどに切るか、手で荒くつぶす
- 4
シソの葉を千切りにする。鯖はほぐす。
- 5
ご飯に具材をのせ、たれをかけ、薬味をのせる。
コツ・ポイント
薬味はねぎ、みょうがなどお好みで。
ぬか漬け野菜を刻んで入れるとおいしいです。
ご飯混ぜ合わせて食べるのがおすすめです。
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