作り方
- 1
ゴーヤの綿を取って、お好みのサイズに切ります(私は1センチくらい)
- 2
切ったゴーヤを湯がいて、ザルにあげます
- 3
鍋に先ほど茹でたゴーヤと、醤油、味の素、塩昆布を入れて混ぜます
- 4
あまり煮込まず、全体に味が回ったくらいに火を切って、出来上がりです！
コツ・ポイント
あまり煮込まないほうが、辛くなくて良いです
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