簡単素朴な味とうもろこし・枝豆ごはん

りーりさん @cook_40050648
旬のとうもろこしと枝豆を活かした1品です。
しかも超簡単
このレシピの生い立ち
ピラフに入っているとうもろこしを見て、
もっとシンプルに食べたいな~と思い作りました。
作り方
- 1
とうもろこしはまず半分に切り、包丁でそぎ切りします。
- 2
枝豆は洗ってから塩もみして、30分ほど置いてから、沸騰したお湯で少し硬めに茹でておきます。
- 3
芯も使います。
- 4
炊飯釜に洗ったお米2合をいれて、塩・お酒を入れ、あとは2合の線まで水を入れ、トウモロコシの芯を入れます。
- 5
4に1のトウモロコシをいれます。
- 6
あとは炊飯釜におまかせ。
- 7
炊き上がったら、あらかじめ茹でておいた枝豆を入れて混ぜたら出来上がり。
- 8
お好みでバターをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
枝豆は食べる直前に入れるのが色が綺麗です。
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