鍋にお湯を沸かし、1％程度の塩（分量外）を入れ、スパゲッティを表示時間の1分前に設定してゆでる

そら豆は茹でるかレンジで加熱し、食べられる状態にして皮をむいて、半量を粗くつぶしておく

新玉ねぎは、1つをみじん切りに、もう1つは薄切りにする

ベーコンは食べやすい大きさにカットする　※ブロックベーコンを2cm×1cmくらいにカットするとおいしいです

フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて弱火にかける

にんにくの香りがしてきたら、みじん切りの玉ねぎとベーコンを入れて1～2分炒める

玉ねぎがしんなりしたら、つぶしたそら豆と白ワインを加えて和え、生クリームも加えて弱火で2～3分ほど煮込む

7)のフライパンにパスタの茹で汁をおたま1杯程度加えソースを伸ばす

スパゲッティの茹であがる30秒前に、薄切りの新玉ねぎを加え、茹で上がったパスタとともに8)のフライパンに入れる

残りのそら豆、パルメザンチーズ、バターも加えて強火で和えたらできあがり

※塩味は、ベーコンやチーズ、パスタの茹で汁の塩分によるため、最後に味見をし、足りない場合は塩を少し振ります