夏にぴったり♬豚肉とゴーヤの味噌炒め♡
こばやしくん @cook_40069251
ゴーヤをピリ辛な味付けで♬夏バテ予防に♡ごはんがススム味です(σ≧∀≦)σ
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費に。味噌ピリ辛味で作ってみたら美味しかったので(〃∀〃)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤをスライスし、塩で揉み、水につけておく。30分程おいて、水を切る。
- 2
豚肉を一口大に切り、塩コショウを振り、軽く下味をつける。小麦粉を薄くまぶしておく。
- 3
玉ねぎはくし切りに。
- 4
★を全て混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉を炒める。
- 6
豚肉に火が通ったら、玉ねぎとゴーヤを加える。
- 7
だいたい火が通ったら、3の合わせ調味料を加えて炒めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
豆板醤、ニンニク、ショウガはお好みで調整してください♪
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