和風のトマトサラダ

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のんちゃんドットコム @cook_40178734

簡単でさっぱり!! 梅シソの風味の和風のトマトサラダです
このレシピの生い立ち
私にとってトマトサラダと言えばマヨネーズかフレンチドレッシングでしたが、もっとさっぱりしたトマトサラダを作りたくて、ポン酢仕立ての和風トマトサラダを思いつきました。

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材料

2~3人分
  1. トマト 1こ
  2. きゅうり 半分~1本
  3. 大葉 3枚くらい
  4. ゆかり 適量
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 鰹節 2g入り小袋

作り方

  1. 1

    きゅうりは少し厚みのある小口切り、トマトは一口大に切る。大葉は千切りにする。

  2. 2

    1.の全てをボウルに入れる。

  3. 3

    ゆかり、鰹節、適量に入れて、ポン酢で和えるだけ

コツ・ポイント

切って和えるだけなので特に、コツはありません。人によっては、ゆかりと大葉の爽やかさがあるので ポン酢は要らないかも!!
白ごまを振っても美味しかったです。

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レシピ作者

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母は料理名人、私は、それなりに頑張ってます。
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