ゆでじゃがとオイルサーディンの炒めもの
houdon @cook_40039975
オイルサーディンの生臭さを消して、子供も美味しく頂けるレシピです。
このレシピの生い立ち
頂いたオイルサーディンの食べ方を考えていて、臭み消しにゆず胡椒はどうかな？と思ってチャレンジ☆おつまみにもｇｏｏｄ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイルサーディンの缶の油を入れ、温める。
- 2
食べやすく切った茹でじゃが、オイルサーディンを加え、炒める。
- 3
オイルサーディンが細かくなるように混ぜながら、ゆず胡椒も絡める。
- 4
皿に盛りつけ、小ネギをトッピングして完成☆
コツ・ポイント
油の量はお好みで、もっと多くても大丈夫です。我が家は焦げ付きそうになったら、水を少量足して混ぜます。
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