とっても簡単★いちごのヨーグルトゼリー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

春にぴったり。いちごをたくさん使ったヨーグルトゼリーです。簡単に作れて、いちごの甘酸っぱさがたまらないです。

このレシピの生い立ち
母から教わった「とっても簡単★我が家のヨーグルトゼリー」(レシピID18650897)をアレンジして作ってみました。
フレッシュいちごを使ったので、甘酸っぱい感じになりました。

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材料

1ホール(6人分くらい)
  1. 生クリーム 200cc
  2. ヨーグルト(プレーン) 200cc
  3. 牛乳 100cc
  4. いちごジュース 100cc
  5. 砂糖 50g
  6. ゼラチン 大さじ1と1/2
  7. 大さじ2
  8. 飾り用イチゴ 10個くらい

作り方

  1. 1

    フレッシュいちごをミキサーにかけてジュースにして100cc用意します。

  2. 2

    ゼラチンに水大さじ2を加えてふやかしておきます。

  3. 3

    生クリームを軽く泡立てます。

  4. 4

    飾り用イチゴを縦に3等分して、型に敷き詰めておきます。

  5. 5

    お鍋に牛乳、砂糖、2を加えて温めて、溶かしたら火からおろします。

  6. 6

    3に5とヨーグルト、いちごジュースを合わせて手早く混ぜたら、4にそっと流し込みます。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固めたら完成★

コツ・ポイント

・6でヨーグルトを合わせるとあっという間に固まり始めるので手早く混ぜます。
・型に流し込むときは敷き詰めたいちごが動かないようにそーっと流し込みます。
・型を使うときにはずしやすいように、ラップを敷いてからいちごを並べるといいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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