水菜の新鮮保存法
switchlove @cook_40122370
いざ、使おうと思ったら傷んでる！てことないですか？これでもう大丈夫です！飲食店で働いていた時の保存法。
このレシピの生い立ち
サラダに出番の多い水菜。大量買いすることもしばしば。この保存法を知ってから傷むことなく新鮮さ長持ち。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を5㎝長さに切る。
保存するタッパーの底に水で濡らしたキッチンペーパーを敷く。 -
- 2
切った水菜を入れます。
-
- 3
水菜の上に、もう１枚水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。
-
- 4
で、タッパーの蓋をして冷蔵庫で保存します。
- 5
保存時に洗わずタッパーに入れているので、使うときにサッと水洗いをしてお使い下さい。
- 6
洗う場合は、ザルにあげしっかり水気を切ってから保存してくださいね。
コツ・ポイント
ないで〜す。
リアクション
レシピ作者
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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