作り方
- 1
するめいかは足を1本ずつ切り、胴体は1cm幅に切る。小松菜は水で洗い、5cm幅に切る。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ溶けたら薄切りしたニンニクを入れる。香りが出たらするめいかを入れ炒める。
- 3
いかにニンニクバターがしっかり絡んだら、小松菜を入れ絡める。
- 4
醤油を回し入れ、塩こしょうで味を整える。完成。
コツ・ポイント
我が家は小松菜はさっと下茹でしざく切りして、ジップロックで冷凍保存しています。炒め物の時そのまま使えて便利ですよ〜！
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