精進出汁で作るポトフ

永島農園
永島農園 @cook_40170014

洋風出汁で、体に優しいポトフを。
このレシピの生い立ち
健康と毎日の美味しい食事を楽しんで頂きたく開発した、
製品の50%が永島農園の「おひさまシイタケパウダー」を使用した、うま味成分たっぷりのお出汁、
「洋風精進出汁」の使い方のご紹介です。

精進出汁で作るポトフ

洋風出汁で、体に優しいポトフを。
このレシピの生い立ち
健康と毎日の美味しい食事を楽しんで頂きたく開発した、
製品の50%が永島農園の「おひさまシイタケパウダー」を使用した、うま味成分たっぷりのお出汁、
「洋風精進出汁」の使い方のご紹介です。

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材料

  1. 洋風精進出汁(普通出し※) 800ml
  2. ソーセージ 4本
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. じゃがいも 大1個
  6. しいたけ 2個
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに野菜、ソーセージを切り、出汁を加え火にかける。

  2. 2

    沸騰したら中火にし、15~20分煮込み、野菜に火を通す。

  3. 3

    塩で味を調え、完成。
    お好みで黒コショウをいれても◎

コツ・ポイント

※お出汁の濃さに関しては「精進出汁の濃さガイド」をご参考下さい。

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神奈川県内にて薬剤不使用の椎茸やキクラゲを生産・加工をしています。HP:http://nagashima-nouen.jp/facebook : https://www.facebook.com/nagashima.nouen
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