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✳︎まるごと冷トマトの和だし煮✳︎
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✳︎まるごと冷トマトの和だし煮✳︎-レシピのメイン写真

✳︎まるごと冷トマトの和だし煮✳︎

管理栄養士の卵✡
管理栄養士の卵✡ @cook_40104331

中からジュワッとダシ汁！冷やして食べるとサッパリしていて美味しい！
暑い時期にオススメ☆
このレシピの生い立ち
最近暑くなり、さっぱり冷たいものを食べたくて(^^)

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✳︎まるごと冷トマトの和だし煮✳︎

管理栄養士の卵✡
管理栄養士の卵✡ @cook_40104331

中からジュワッとダシ汁！冷やして食べるとサッパリしていて美味しい！
暑い時期にオススメ☆
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材料

  • トマト お好きな量
  • 水 適量
  • 和風ダシの素 適量
  • めんつゆ（濃縮タイプ） 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは、ヘタをくり抜いて十字に切り込みを入れ湯むきする。

  2. 2

    鍋にトマトのヘタの部分を下にして入れ、調味料を全て入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰して5分くらい煮たら火を消し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ダシ汁を飲みながらトマトを食べると美味しいので、ダシ汁の味は濃くなりすぎないように少し薄めで作ることです！

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管理栄養士の卵✡
管理栄養士の卵✡ @cook_40104331
2015/07/20 09:40に公開
管理栄養士を目指す女子大生です！♡栄養面と彩りを意識しながら、美味しい食事を毎日作っています(*´˘`*)
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