作り方
- 1
あじを3枚おろしにして皮、骨をとり大雑把に刻む。
※細かくしすぎない -
- 2
野菜は全てみじん切りにしておく。
-
- 3
1と2を混ぜて軽く包丁で叩いておく。
-
- 4
味噌を3に少しずつまぜて好みの荒さ、味になるように調節する。
- 5
お皿に盛り付けしそを千切りにし、盛りつけ、ゴマをふりかける。
完成ー！！！ -
コツ・ポイント
細かくしすぎるよりは粗めな方が美味しいです！
シソは中に入れるといがいと食べずらい(´-ω-｀)
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