朝食にも！トマトと卵のシンプルスープ
まみゅま @cook_40066054
朝食にオススメ、さっぱりスープです！
このレシピの生い立ち
友人から聞きました。水無しでも作れるみたいですがスープが好きなので水を足してアレンジしました(´∇｀)
朝食にも！トマトと卵のシンプルスープ
朝食にオススメ、さっぱりスープです！
このレシピの生い立ち
友人から聞きました。水無しでも作れるみたいですがスープが好きなので水を足してアレンジしました(´∇｀)
作り方
- 1
トマトはヘタを取りぶつ切りに。卵は溶き卵にしておく。
- 2
鍋を中火でバターを入れジワジワしてきたらトマトを投入！！
木ベラで水分が出るまで炒める。 - 3
水分が出てきたら水を入れ、フツフツしてきたら溶き卵を投入！
塩コショウで味を整えて完成！
- 4
トマトは完熟してしまったやつや、傷ありとかを使用しても良いですね☆
彩り欲しければ、パセリを入れても◎
コツ・ポイント
トマトを炒めると結構水分が出ます。本当は皮剥いたほうが良いかもですが朝は時短で美味しく！なので剥きません。アレンジとしては、ハム、ウィンナー、玉ねぎを入れたり。コンソメやガラスープは入れずトマトをシンプルに味わえます★
似たレシピ
-
-
-
朝食にアボカドトマトのチーズエッグスープ 朝食にアボカドトマトのチーズエッグスープ
朝食にぴったり！スープにアボカドでとろっとした食感がたまりません(^ ^)ダイエットに最適なアミノ酸たっぷりスープです♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579218
