鶏むね肉とニンニクの芽のオイスター炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

フワフワの鶏むね肉とニンニクの芽を甘辛タレで炒めました。コクがあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ボリュームのある鶏ムネとニンニクの芽を調理してみました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. にんにくの芽 10本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 合わせ調味料
  5. 日本酒 大さじ1
  6. しょう油 大さじ1
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に、ニンニクの芽は5センチに、長ネギは斜め薄く切ります。

  2. 2

    フライパンで鶏ムネ肉を炒めます。火が通ったら器に入れておきます。

  3. 3

    ニンニクの芽と長ネギを香りがでるまで炒めます。

  4. 4

    ネギがしんなりしてきたら鶏むねをフライパンに戻します。

  5. 5

    合わせ調味料を入れます。アルコールが飛んで馴染んだら出来上がりです。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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