簡単に♪おからでふっくら和風ハンバーグ

モモあき's cooksnap of when they made 簡単に♪おからでふっくら和風ハンバーグ.
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ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

おから効果でふっくらと仕上がり、おから入り気付きません^^

添えた野菜と、さっぱりとポン酢で
いただいてます。

このレシピの生い立ち
豚挽き肉とおからが冷蔵庫に•••

おから消費してしまいたいなと^^;

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材料

２～３人分
  1. 豚挽き肉 200 g 位
  2. おから 65 g
  3. （挽き肉の1 /3 量目安 ）
  4. たまご １個
  5. 浅葱小口切り 大さじ３
  6. おろししょうが 小さじ１
  7. 醤油 小さじ１
  8. 酒 小さじ１
  9. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ１
  10. ごま油 小さじ１
  11. ＊お好みですが＊
  12. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    材料をすべてボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。

  2. 2

    この様な感じになるまで

  3. 3

    フライパンに、ごま油or サラダ油（分量外）大さじ１強位をしき、中火で美味しそうな色つくまで焼きます。

  4. 4

    美味しそうな焼き色ついたら、かえして蓋をして蒸し焼きします。

  5. 5

    お好みの野菜を添えて器に盛り付け食卓へ^^

コツ・ポイント

しっかりめの味付けです。

しょうがはチューブのものを利用しましたが、
生姜をおろして加えるとより風味も良いですよ^^;

焼いてる写真、小さい物はお弁当用です。すみません(;^_^A
お弁当にはそのまま、ソース等々なしで入れてます^^

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レシピ作者

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855
に公開
届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…
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