フライパン1つ◇丸オクラとベーコン炒め
角オクラでもOK。カテゴリー掲載！柔らかい丸オクラは下茹でせずに、直接炒めても火が通ります。切り口の丸が可愛い♪
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラ。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
フライパン1つ◇丸オクラとベーコン炒め
角オクラでもOK。カテゴリー掲載！柔らかい丸オクラは下茹でせずに、直接炒めても火が通ります。切り口の丸が可愛い♪
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラ。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
作り方
- 1
こちらが丸オクラ。角オクラに比べてやわらかく、細長いのが特徴です。煮込んでも崩れないのも特徴。
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- 2
丸オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取ります。水で塩を洗い流し、横半分に切ります。
＊写真は角オクラです。 -
- 3
写真は角オクラですが、要領は同じです。
下処理検索top10入＆話題入り
レシピID :18383266 -
- 4
ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、オクラ、ベーコンの順に入れて炒めます。
- 6
オクラに火が通ってきたら、醤油を回し入れ、さっと炒めたら出来上がり。
- 7
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- 9
お弁当カテゴリー掲載：オクラとチーズの豚肉巻き
レシピID :18385996 -
- 10
ワタリのオクラです
店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。 -
- 11
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パレルモのサラダ：レシピID : 19670957 他。 -
コツ・ポイント
角オクラよりやわかい丸オクラは直炒めで短時間で仕上がります。角オクラでする場合は、さっと茹でてから使うか、酒などを入れて蒸し焼きにして作ると同じように作れます。
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