ボイルしてある、スジ肉は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は4等分で切り、きゅうりは、5ミリで輪切りにします。

ジャガイモは、食べやすい大きさに切り、にんじんは乱切りにします。

耐熱皿に、ジャガイモ、にんじんを入れて、ラップで蓋をして、レンジ(500ワット)で、5分チンします。

鍋にラードを入れて、スジ肉、きゅうりを入れて炒め、レンジの物が出来れば、一所に入れて、炒め混ざれば、水を入れます。

沸いてくれば、塩コショウを入れて、カレールを入れて、残りの調味料を入れます。

混ざれば、中火にして、15～20分炊き込み、完成