作り方
- 1
下ごしらえ
玉ねぎ・ピーマン＊乱切り
にんじん＊乱切り下茹でする
干し椎茸＊そぎ切り
豚肉＊一口大に切る -
- 2
下ごしらえをした肉に片栗粉をまぶして170度の油でカラッとあげる。
-
- 3
甘酢あん
①Ａを混ぜ合わせ、調味料を作っておく
②フライパンにＡを入れ、Ｂを適量入れ、とろみをつける - 4
④、玉ねぎ→椎茸→ピーマン→にんじんの順で炒める揚げた肉も投入③で作った甘酢を加えて炒め合わせて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
豚肉の下味に生姜やニンニクを加えてまぜても美味しいです。にんじんは下茹でしたほうが出来上がりが早いですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580032
