野菜たっぷり！しゃきしゃきヘルシー巾着煮
クリスティ～ナ @cook_40053165
お肉少なめでもボリューム満点で食べ応えあります！ふっくらジューシーでやわらかい中、蓮根のシャキシャキ感がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
夜だけどがっつり食べたい！というときに、ボリュームあるヘルシー料理を作ってみました
野菜たっぷり！しゃきしゃきヘルシー巾着煮
お肉少なめでもボリューム満点で食べ応えあります！ふっくらジューシーでやわらかい中、蓮根のシャキシャキ感がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
夜だけどがっつり食べたい！というときに、ボリュームあるヘルシー料理を作ってみました
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、熱湯に通して水気を切っておく
豆腐は水切りし、生姜はみじん切り、その他の野菜はあらみじん切りにする - 2
ボールに挽き肉、豆腐、野菜を入れてよく混ぜ、塩こしょうをする
それを油揚げの中に入れて、口を爪楊枝でとめる - 3
鍋に☆を入れて一煮立ちさせ、そこに２をいれて弱火で１５分煮詰めたら、できあがり♪
コツ・ポイント
野菜はなんでもよいので、余り野菜でOKです！
ひじきを入れると栄養満点でおいしいです。
レンコンは大き目に切るコトで、しゃきしゃき歯ごたえがでて、私は大好きです！
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Non☆☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580119
